| 牛肉盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1134克 | 牛肉盏热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于开飞机1200分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉盏的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、杏鲍菇（适量）、红萝卜（适量）、大喜大牛肉粉（1茶匙）、生抽（少许）、饺子皮（适量）
1/16. 大喜大牛肉粉
2/16. 饺子皮
3/16. 猪肉代替牛肉切丁
4/16. 杏鲍菇切丁
5/16. 红萝卜切丁
6/16. 牛肉粉一小勺加少许鸡汁和生抽加少许水调匀备用
7/16. 饺子皮铺垫在小汤勺上以便定型
8/16. 热油后把垫有饺子皮的小汤勺放进热油里，炸至饺子皮定型，把饺子皮炸至酥脆，摆在事先准备好的摆子，炸好的饺子皮摆忘盘忘记拍照了
9/16. 炸好饺子皮之后把油倒出留少许炒红萝卜
10/16. 加入杏鲍菇炒一炒
11/16. 加入肉丁炒至肉丁稍白
12/16. 肉丁稍稍变色加入事先调好的酱汁
13/16. 翻炒至收汁
14/16. 成品，有木有爱的
15/16. 一口咬下去皮酥肉香超好吃的
16/16. 成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、抗癌、消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、养心、健脾等功效；
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营养信息
- 牛肉盏热量2399 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物64.7 克
- 钠548.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾272 毫克