| 豆腐肉饼蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 527克 | 豆腐肉饼蒸鸡蛋热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于洗脚141分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐肉饼蒸鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、瘦猪肉（200克）、鸡蛋（1～2个）、小葱（少量）
1/1. 豆腐选嫩豆腐，切块后加少许盐，待用。瘦肉剁成泥，加小苏打，一点食用油拌匀，加入豆腐上。鸡蛋打好加水，盖住豆腐和肉饼，上锅蒸30分钟，加生抽，葱花，成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、清热解毒等功效；可与油菜、黑木耳、草鱼搭配；与茭白、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效；可与香椿、辣椒、海虾搭配；与鹅、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉饼蒸鸡蛋热量563 千卡
- 脂肪19.81 克
- 蛋白质42.56 克
- 碳水化合物11.32 克
- 钠217.1 毫克
- 钙298 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾711 毫克