| 角瓜鲜肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 743克 | 角瓜鲜肉饺子热量/卡路里2762千卡 | |||
 热量2762千卡，相当于槌球1105分钟消耗的热量...150 | |||||
角瓜鲜肉饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 面粉就根据自己做多少准备，和面放一个鸡蛋煮熟的饺子不好粘粘，我是用温水和面。
2/13. 面和好了，面要稍微硬一些，用保鲜膜包好，放在盆里醒面。
3/13. 角瓜用搽板出丝，撒上适量咸盐用手拌匀，稍等十分钟把水份挤出。
4/13. 再将角瓜剁碎一些。
5/13. 把鲜肉馅准备好，喜欢肥的还是瘦的根据个人口味准备。
6/13. 准备一些葱花姜末，去腥提味。
7/13. 因为自己做不好饺子皮，特此感谢丈母娘。
8/13. 将角瓜及葱姜倒入肉馅中，少倒一些油，然后倒一些酱油及十三香，最后再放一些盐，顺时针和匀。
9/13. 瞬间包完好多。
10/13. 烧水开锅后下饺子，每次开锅加入适量的冷水，煮三开饺子浮起就熟了。
11/13. 蒜酱必不可少，宜家的夹蒜器真心的不错啊。
12/13. 出锅了，香喷喷热乎乎的。
13/13. 老丈人又买的猪蹄和烧鸡，右下的酱牛肉是我前几天自己酱的，特别好吃。在此祝大家新年快乐，阖家欢乐！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与菜花、柿子、蕨菜搭配；与甘草、北极虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与紫菜、桂圆、黄豆搭配；与鹅肉、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、治疗高血压等功效；可与元蘑、牛肉、臀部牛肉搭配；与苦苣菜、千页豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 角瓜鲜肉饺子热量2762 千卡
- 脂肪150.01 克
- 蛋白质46.76 克
- 碳水化合物147.02 克
- 钠5993.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁13.25 毫克
- 钾782.3 毫克