| 老北京特色小吃-驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 524克 | 老北京特色小吃-驴打滚热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于高尔夫球244分钟消耗的热量...270 | |||||
老北京特色小吃-驴打滚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、水（150克）、食用油（适量）、豆沙（适量）、熟黄豆面（适量）
1/7. 准备好所需的食材
2/7. 糯米粉150克、水150克装碗中用筷子搅拌混合成面糊；
3/7. 在碗的表面盖保鲜膜，放入微波炉中高火3~5分钟左右；
4/7. 面糊加热熟透后，在手上抹一点油，然后取出面团放在面板上；
5/7. 在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形，均匀抹上豆沙馅；
6/7. 从一端向另一端卷起，再撒上一些炒熟的黄豆面
7/7. 用锋利的刀切3~5cm的段
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾养胃、补血等功效；可与枣、百合、兔肉搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老北京特色小吃-驴打滚热量1097 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物132.7 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克