| 灯影牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛后腿肉 | 克 | 583千卡 | 148千卡 | 31.8克 | 2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 419克 | 灯影牛肉丝热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于滑翔飞行183分钟消耗的热量...210 | |||||
灯影牛肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛后腿肉（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/3. 煮牛肉，用大料煮熟牛肉，一小时左右
2/3. 把牛肉按照纹路撕成小条
3/3. 放入适量的油，花椒入锅，牛肉丝炸或炒都可
食材功效信息
牛后腿肉的热量148千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、止痒解腥、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 灯影牛肉丝热量642 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物141.9 克
- 钠104.7 毫克
- 钙686 毫克
- 铁18 毫克
- 钾621 毫克