| 朱古力甜心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 好时巧克力 | 克 | 256千卡 | 512千卡 | 6.62克 | 26.58克 |
| 总量 | 198.5克 | 朱古力甜心饼干热量/卡路里771千卡 | |||

1/7. 准备材料,黄油软化后加入糖粉、盐打发

2/7. 加入蛋黄继续打发,几下均匀就好了

3/7. 加入筛过的低粉,混合后用手揉成光滑面团,放保鲜袋入冰箱冷藏15分钟,4度那层喔

4/7. 冰箱取出面团后分成若干小团,我的大概8g每个,面擀平后用心形模做出心形

5/7. 用打蛋器工具另一头在心形面上轻压一个小洞,注意别弄穿了!

6/7. 巧克力微波溶了,把酱放进刚才弄的小洞里,其实一颗小的巧克力足够,不浪费

7/7. 成品!烤箱180预热,然后180度10分钟左右。其实烤的过程中一定要盯好,其间降了温,用的aca上温太快,很快就上色了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效;可与韭菜、圆生菜、海虾搭配;与田鸡、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;