| 花式豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 634克 | 花式豆沙包热量/卡路里2102千卡 | |||
 热量2102千卡，相当于按摩526分钟消耗的热量...240 | |||||
花式豆沙包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（160克）、发酵粉（3克）、白糖（适量）、豆沙陷（适量）、黄油（10克）、核桃仁（适量）
1/12. 除黄油外,其他材料放入面包机,面团光滑后加黄油,一定要揉出面团筋膜,这样面包的组织才好
2/12. 发酵至2倍大,(不可过长发酵,否则会发酸,)。取出排气,静至15分
3/12. 红豆沙是我自己熬制的,加少许核桃仁
4/12. 分10等份。取一份擀成长方形
5/12. 抹上豆沙。卷起
6/12. 切开。注意头部别切开
7/12. 拧起。可以用筷子定形
8/12. 其余的可以做成普通的豆沙包
9/12. 2次发酵40分钟,2次发酵湿度要达到80%。可以旁边放热水一杯。
10/12. 刷蛋液,撒芝麻,预热烤箱。170度20分钟(自己估计时间,各家烤箱不同)
11/12. 出炉,软,香,
12/12. 超爱!!!!完美!!!!
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、润燥滑肠、止咳等功效；可与梨、芝麻、马蹄搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式豆沙包热量2102 千卡
- 脂肪166.96 克
- 蛋白质76.3 克
- 碳水化合物218.73 克
- 钠47.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁21.4 毫克
- 钾710 毫克