| 冬菇云耳蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 冬菇云耳蒸鸡热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于下坡滑雪121分钟消耗的热量...300 | |||||
冬菇云耳蒸鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、木耳（云耳）（适量）、冬菇（适量）、盐（腌制）（适量）、酱油（腌制）（适量）、糖（腌制）（适量）、蚝油（腌制）（适量）、水（适量）
1/4. 泡发冬菇和木耳。
2/4. 剁好的鸡肉加入酱油盐糖蚝油，搅拌，进行腌制。
3/4. 把木耳捞起，往锅里放点水，烧热，把木耳焯一下，2分钟左右之后捞起。
4/4. 冬菇对半切开，然后把木耳冬菇和腌好的鸡肉搅在一起，还要放点姜，最好放几颗泡发的切开的红枣，然后用中火，隔水蒸15分钟。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、止白带、调月经等功效；可与冬瓜、松子、茼蒿搭配；与芥末、鲍鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、抗瘤、防治感冒等功效；可与青豆、鲫鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冬菇云耳蒸鸡热量604 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物66 克
- 钠99.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1495 毫克