| 津菜典范—糖醋面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 986千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 34千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 津菜典范—糖醋面筋热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于水中柔软体操286分钟消耗的热量...240 | |||||
津菜典范—糖醋面筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油面筋（200克）、番茄沙司（30克）、白醋（10毫升）、白糖（30克）
1/6. 我买到的是炸至酥脆的油炸面筋丝，如果买不到要将面筋切丝，炸至金黄色
2/6. 小火倒入适量清水，白醋，番茄沙司
3/6. 慢慢熬汁，加入白糖
4/6. 放入炸至金黄色的面筋丝，用筷子搅拌均匀
5/6. 让面筋丝均匀裹上酱汁，加入适量明油，盐
6/6. 糖醋面筋开胃下饭
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、生津止渴、降血压等功效；可与茭白、福寿鱼、山楂搭配；与南瓜、皮皮虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、散瘀、止血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 津菜典范—糖醋面筋热量1142 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物168.3 克
- 钠40388.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾514 毫克