| 地瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 870克 | 地瓜饼热量/卡路里2557千卡 | |||

1/4. 地瓜去皮切块、入锅煮软、捞出捣成泥状

2/4. 在地瓜泥中加入面粉淀粉和砂糖、像揉面团一样揉、揉到不粘手为止

3/4. 将面团揉搓成小球、拍扁、滚上芝麻

4/4. 油锅预热、放上地瓜饼、记得小火随时翻面(我煎的这个就有点儿糊了、忙于看孩子)煎至两面金黄、出锅摆盘享用啦
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血脂、生津止渴、健胃益气等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防糖尿病、治疗高血压等功效;