| 杏鲍菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 691克 | 杏鲍菇排骨汤热量/卡路里1321千卡 | |||

1/8. 材料:杏鲍菇、排骨。

2/8. 排骨放水中浸泡,期间换几次水,因为后面就不焯水了。

3/8. 杏鲍菇洗净切块。

4/8. 排骨冷水下锅,放料酒、葱姜。

5/8. 煮开后撇去血沫,中火继续炖。

6/8. 等排骨烂时放杏鲍菇(我家人喜欢吃烂点的排骨,口感可自己掌握)。

7/8. 炖煮一会,放点盐。

8/8. 出锅前撒点小葱。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效;可与山楂、茄子、红薯搭配;与香菜、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;