| 剁椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 206克 | 剁椒皮蛋热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于排球90分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
变蛋（4个）、剁椒（1-2大勺）、大蒜（3瓣左右）、糖酱油醋（适量）、食用油（2-3大匙）
1/3. 皮蛋， 洗净剥皮， 用线或用刀切小丫。
2/3. 剁椒和蒜末加酱油， 醋， 糖调出你喜爱吃的口味！
3/3. 小锅烧油至几乎冒烟， 泼入皮蛋像！
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、减肥、防感冒等功效；可与羊排、小白菜、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、温中健胃等功效；可与洋葱、龙须菜、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、预防高血压等功效；
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营养信息
- 剁椒皮蛋热量721 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克