| 虾皮鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 虾皮鸡蛋羹热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于宗教舞34分钟消耗的热量...300 | |||||
虾皮鸡蛋羹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只100左右克）、虾皮（1小撮）、水（150毫升）
1/1. 超级简单：
1:鸡蛋加1:1.5倍左右的凉水充分搅匀，然后用筛子过滤泡沫去除沉淀物，我反复过滤了三遍。
2:最后撒入虾皮，再蒙上保鲜膜或盖子哦，等水开后，转中火，上锅，蒸8分钟。记得转中火，否则有蜂窝哇！
3:调汁=用一个小碗，放入适量植物油+麻油+生抽，再加等量温开水调匀后淋到蒸好的鸡蛋羹上面，最好撒葱花。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与洋葱、小米面、牡蛎 搭配；与茶叶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、预防高血压等功效；可与豇豆、紫菜、小白菜搭配；与韭菜、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 虾皮鸡蛋羹热量171 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克