| 奶白鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 奶白鲫鱼汤热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于蹲起293分钟消耗的热量...240 | |||||
奶白鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、食用油（适量）、开水（鱼肉的十倍）、葱姜片（少许）、盐（少许）、白胡椒粒（少许）
1/6. 鲫鱼去内脏去鳃洗净，不去鳞
2/6. 切成块
3/6. 锅中放油，中小火煎鱼块儿（稍多放些油）
4/6. 两三分钟之后，倒出多余的油，继续煸炒五六分钟
5/6. 加入开水（开水量大约是鱼肉的十倍），葱姜片，白胡椒粒，盐小火熬制2个小时
6/6. 熬好的鲫鱼汤过筛，稍放凉即可饮用啦！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、明目益智、补肝养目等功效；可与绿豆芽、豆腐、枸杞子搭配；与芥末、山药、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶白鲫鱼汤热量1172 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠10073.2 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾300 毫克