| 炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 656克 | 炖带鱼热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于摇摆舞246分钟消耗的热量...270 | |||||
炖带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、香菜（一棵）、葱（适量）、花椒大料（适量）、盐鸡精（适量）、白糖料酒醋（适量）、淀粉（适量）、菁选酱油（适量）、植物油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 带鱼收拾好洗净切段，用餐巾纸把带鱼身上多余的水分吸干
2/6. 加入适量淀粉抹匀
3/6. 平底锅内倒入适量植物油烧至九成热，把带鱼放入锅中煎至两面金黄色
4/6. 放入葱姜蒜爆香
5/6. 锅内加水没过带鱼，加入花椒，大料，倒入适量菁选酱油，醋，白糖，料酒，盐，鸡精，盖上盖子炖，炖至汤汁收干
6/6. 装盘撒上香菜末即可食用
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、暖胃补虚、降血压等功效；可与牛奶、豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、温胃散寒等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、补中和血等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 炖带鱼热量1109 千卡
- 脂肪105.69 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物97.81 克
- 钠410.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾464 毫克