| 软煎鸡胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 软煎鸡胸热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于高台跳水191分钟消耗的热量...180 | |||||
软煎鸡胸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、橙子（1个）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、淀粉（适量）、白醋（适量）、植物油（适量）
1/10. 鸡胸肉洗净，片成2mm左右高的薄片，用刀背拍松鸡胸肉；
2/10. 用适量盐、糖、橙子汁腌制鸡肉；
3/10. 给鸡肉按摩几分钟后，放置1个小时以上；
4/10. 鸡蛋敲进碗里，调入适量干淀粉，搅拌成均匀的鸡蛋糊；
5/10. 电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键；
6/10. 将鸡胸肉完全浸透在鸡蛋糊里；
7/10. “预热”完成后，将鸡胸肉摆在电饼铛上，肉与肉之间留点空间，不要黏在一起；盖上盖子，按“烤鸡腿/肉串”键；
8/10. 适量橙汁兑入适量白醋，糖，搅拌均匀备用；适量干淀粉兑入适量清水，搅拌均匀备用；
9/10. 电饼铛提示音（烹饪结束提示）响起时，在鸡胸肉上撒上适量黑胡椒；盖上盖子，再煎一分钟；
10/10. 煎好的鸡肉放在盘里，将第7步的橙汁和水淀粉混合烧热后，浇在鸡腿上即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血通络、活血脉等功效；可与豇豆、板栗、冬瓜搭配；与兔肉、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、开胃下气、消积食等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与小米面、桂圆肉、黄豆搭配；与地瓜、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软煎鸡胸热量574 千卡
- 脂肪10.53 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物14.97 克
- 钠178.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾657 毫克