| 蓝莓果酱海绵蛋糕卷炼乳版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 蓝莓果酱海绵蛋糕卷炼乳版热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于上课390分钟消耗的热量...108 | |||||
蓝莓果酱海绵蛋糕卷炼乳版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、含糖炼乳（50克）、黄油（30克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（40克）
1/4. 黄油切小块放入不粘锅加热至冒泡泡，关火立即倒入提前过筛好的低粉搅拌成烫面团。
2/4. 加入炼乳拌匀，分三次加入并拌匀一个全蛋和三个蛋黄的混合液。蛋黄糊就做好了。
3/4. 三个蛋白分次加入细砂糖打成湿性发泡。与蛋黄糊拌匀，入烤盘。烤箱温度130度，中层，15分钟。
4/4. 烤盘是提前铺好油纸的。拿出后稍微凉一下倒扣在另一张油纸上，撕去底面的油纸，刷上薄薄一层蓝莓果酱，借助擀面杖卷起蛋糕卷压实，冷却冷藏定型后切开食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与韭菜、基围虾、洋葱搭配；与柿子、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、滋阴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓果酱海绵蛋糕卷炼乳版热量702 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克