| 炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 871克 | 炒米线热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于街舞147分钟消耗的热量...470 | |||||
炒米线的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米线（按个人适量）、番茄（1个）、白菜（按个人适量）、虾皮（适量）、香油 酱油 芝麻油 花椒面 盐 鸡精（除香油略多点，其他按个人口味）
1/5. 材料集合。
2/5. 米线买来后，先用冷水冲洗晾干。。用冷水冲的用意是为了让米线充分散开。。。。。白菜、番茄切丝及块。。虾皮用开水冲洗下
3/5. 放香油，待油温7成热时，放肉酱、番茄、白菜混炒。
4/5. 前一步骤出汁后，小火下米线，同时放酱油，油辣椒，芝麻油、花椒面，开大火混炒收汁。。拌匀后，可以放置下，等1分钟左右，有些米线黏在锅底时，加少许鸡精，就可以起锅了。
5/5. 成品。。。因为炒米线会腻，所以加了个牛肉丸汤。。
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、养胃、暖胃等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、清热解毒、抗癌等功效；可与茭白、西葫芦、福寿鱼搭配；与石榴、鲢鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养胃生津、清热解毒等功效；可与猪肉、奶酪、豆腐皮搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、豆腐、小白菜搭配；与枣、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒米线热量1150 千卡
- 脂肪5.81 克
- 蛋白质41.38 克
- 碳水化合物29.68 克
- 钠5341 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁10.97 毫克
- 钾1087 毫克