| 菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧肉 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 395克 | 菜粥热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于踢踏舞77分钟消耗的热量...288 | |||||
菜粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
叉烧肉（50克）、青菜（250克）、剩饭（300克）、皮蛋（2个）
1/4. 把肉和菜切细细的。
2/4. 起油锅，下肉炒，再下菜炒，放少量盐，翻炒后加一点水盖锅，可以闷得酥一点。
3/4. 把炒好的菜和剩饭一起放锅里，加水，水要多一点。
4/4. 先大火烧开，后小火慢熬，中间要不断搅动，防止粘锅煮糊。熬酬了，粥看起来绿绿的即可。
食材功效信息
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有润燥、补钙、补肾养血等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、滋补健身、中和胃酸等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜粥热量368 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠892.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾608 毫克