| 糖醋桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 1261克 | 糖醋桂鱼热量/卡路里2034千卡 | |||
1/6. 忘记拍照了,桂鱼,把它片鱼片,

2/6. 用盐料酒腌十分钟,把鱼片裹上干面粉,

3/6. 把锅烧热,倒上油,油六成热的时候放入鱼片,小火炸,根据个人喜好,我炸的是外酥里内,还不破坏营养

4/6. 把汁用水调好,放入洗好的山楂倒在锅里大火烧开,收汁,收到一半的时候,把鱼到进去,在接着收汁,让汁完全裹上就可以出锅了

5/6. 出锅

6/6. 上面可以撒上炒熟的芝麻,就可以开吃了
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有补气血、益脾胃等功效;可与丝瓜、豆腐搭配;与枣、毛豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、增强免疫力、抑制细菌等功效;可与牛肉、猪肉、兔肉搭配;与胡萝卜、笋瓜、海鲜相克,同食可能会引起不适;