| 油淋茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 574克 | 油淋茼蒿热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于小轮自行车72分钟消耗的热量...510 | |||||
油淋茼蒿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（500克）、菁选酱油（适量）、玉米油（适量）、蒜末（适量）、花椒（适量）、盐（少许）
1/6. 准备茼蒿一大把，大约500克，摘洗干净，沥干水分。
2/6. 锅内烧开水后加少许盐，把茼蒿放入烫熟
3/6. 把茼蒿捞出沥干水分，放入蒜末和花椒粒适量
4/6. 倒入菁选酱油适量
5/6. 将适量玉米油烧热后浇在花椒和蒜末上
6/6. 把汤汁倒回锅中再次烧开重新浇在茼蒿上，稍微拌开即可。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清血、利小便、预防高血压等功效；可与鸡蛋、鸡肉、仔鸡搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与生菜、龙须菜、莴笋搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油淋茼蒿热量608 千卡
- 脂肪100.29 克
- 蛋白质6.67 克
- 碳水化合物24.73 克
- 钠10109 毫克
- 钙237 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾868 毫克