| 芹菜拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 337克 | 芹菜拌腐竹热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于郑多燕减肥操111分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜拌腐竹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、腐竹（适量）、生抽（适量）、大蒜（根据自己口味是否加）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/10. 主料：芹菜、腐竹 ；配料：花生米；调料：生抽、香油、鸡精（蒜，根据自己口味是否加）。
2/10. 腐竹加清水提前发软，开水锅中烫过，过凉开水过凉沥水。
3/10. 芹菜泡洗干净，开水锅中烫过，过凉开水过凉沥水
4/10. 芹菜切段。
5/10. 腐竹撕成丝再切成段。
6/10. 花生米炒熟剥去红衣。
7/10. 切好的腐竹和芹菜码放盘中。
8/10. 生抽、鸡精、香油、（醋和蒜米根据自己口味添加）调拌成碗汁
9/10. 碗汁浇入芹菜腐竹盘中
10/10. 洒上剥衣花生米，成盘上桌。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、平肝降压等功效；可与墨鱼、西瓜、番茄搭配；与兔肉、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、预防老年痴呆、抗溃疡等功效；可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜拌腐竹热量667 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠100.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾707 毫克