| 酱花生猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 酱花生猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于伸展操1065分钟消耗的热量...150 | |||||
酱花生猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、花生（适量）、姜片（适量）、蒜头（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/7. 猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；
2/7. 油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆；
3/7. 倒入猪蹄翻炒一会儿；
4/7. 加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋；
5/7. 倒入清水，淹过猪蹄；
6/7. 加入花生米；
7/7. 盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、滋养调气、造血等功效；可与黄豆、鲤鱼、鲫鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱花生猪蹄热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克