| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1209克 | 烧卖热量/卡路里3785千卡 | |||
 热量3785千卡，相当于掸灰尘1514分钟消耗的热量...150 | |||||
烧卖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、糯米（适量）、饺子皮（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、四季酱（适量）
1/5. 糯米，泡一个晚上。然后隔水蒸，（比平时煲饭的水少半。）
2/5. 将肉切成粒，炒香，放盐，料酒一点点，生抽，加一点点四季酱更香。
3/5. 把糯米饭跟肉粒拌匀（试味不够咸加点生抽）
4/5. 搞定。下锅蒸十分钟。
5/5. 成品。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；可与藕、西瓜、韭菜搭配；与基围虾、田螺、杏相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止汗、止渴等功效；可与鸭肉、乌鸡、枣（鲜）搭配；与苹果、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、润肺补肾、补虚损等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧卖热量3785 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物161.6 克
- 钠10794.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾248 毫克