| 辣豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 202克 | 辣豆干热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于编织81分钟消耗的热量...210 | |||||
辣豆干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、老干妈（适量）、大量蒜（适量）、大葱末（适量）
1/7. 豆干切小块，油烧热后撒一点盐，下豆干大火炸起泡，（薄豆干就小火炸）
2/7. 大量蒜切末，葱、干辣椒切末
3/7. 佐料，可以根据自己的口味更换不同佐料
4/7. 豆干炸至表面起泡泡
5/7. 这样
6/7. 豆干趴开，小火下入干辣椒和蒜末炸到香味飘出
7/7. 各种佐料加入小火翻炒，拌匀加入大葱葱末，起锅加料酒好入味。这个过程的重点就是小火，防止焦掉
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、抗血管、清洁肠胃等功效；可与北极虾、圆生菜、西葫芦搭配；与蜂蜜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣豆干热量283 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克