| 肉松牛角包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 660克 | 肉松牛角包热量/卡路里2627千卡 | |||
 热量2627千卡，相当于操作876分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松牛角包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（200克）、鸡蛋一个（60克）、酵母（6克）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 如图
2/5. 温水调开酵母，鸡蛋打散备用，所有材料(除肉松沙拉酱白芝麻)入面包机和面，面团成型，拿出发酵至两倍大，取三分之一面团擀成薄片
3/5. 如图薄片均匀涂抹沙拉酱撒白芝麻和肉松
4/5. 切成等腰三角形，从宽边卷至三角型顶尖，整形，入烤箱二次发酵，发酵完毕涂抹蛋液，180度高温烘烤15--20分钟，即可。
5/5. 铛铛铛铛，成品出炉，开始享用咯╮(╯▽╰)╭
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、滋肝阴、止消渴等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、预防心脑血管疾病、抗衰老等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、通便、祛风润肠等功效；可与枸杞子、海带、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松牛角包热量2627 千卡
- 脂肪144.9 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物94.4 克
- 钠36 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾170 毫克