| 生炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 809克 | 生炒鸡热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于健身操268分钟消耗的热量...280 | |||||
生炒鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、葱（2棵）、姜（1块）、花生油（2大勺）、盐（1小勺）、白糖（1大勺）、生粉（1大勺）、酱油（2大勺）、米酒（1大勺）
1/14. 鸡洗净后切块。
2/14. 放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉。
3/14. 然后淋上2大勺酱油。
4/14. 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。
5/14. 葱切段，姜切片。
6/14. 热锅，放入姜片炒香。这个叫白锅炒姜，先不要放油哦。
7/14. 然后放入两大勺花生油，接着将葱白放入，快速翻炒。
8/14. 然后放入鸡肉，中火煎炒。
9/14. 鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒。
10/14. 不时翻拌鸡肉，以免炒焦。
11/14. 鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香。
12/14. 放入葱尾，熄火。
13/14. 将鸡肉装起。
14/14. 香喷喷的生炒鸡，完成了，趁热品尝吧！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、益五脏、增强免疫力等功效；可与冬虫夏草、栗子、首乌搭配；与芹菜、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与花菇、白灵菇、牛腿肉搭配；与板豆腐、日本豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炒鸡热量1251 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠100.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾775 毫克