| 肉炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 408克 | 肉炒豆芽热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于山地车40分钟消耗的热量...498 | |||||
肉炒豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、黄豆芽（适量）、菁选酱油（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 豆芽择去老根，洗净。
2/9. 瘦肉切丝。
3/9. 倒入适量菁选酱油，腌制入味。
4/9. 锅中烧开水，放入黄豆芽，焯去豆腥味。捞出控水。
5/9. 另起油锅，烧温热。
6/9. 放入腌好的肉丝，顿时酱香味扑鼻。
煸炒变色。
7/9. 放入豆芽翻炒。
8/9. 放入小葱、少量盐。（这时也可以再加一些酱油调色）
9/9. 炒匀即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、补肾养血等功效；可与牡蛎、南瓜、莴笋搭配；与海虾、荞麦、牛排相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、润肌肤、乌发等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒豆芽热量335 千卡
- 脂肪6.89 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物4.79 克
- 钠68.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾913 毫克