| 千层葱油薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 82克 | 千层葱油薄饼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于割稻195分钟消耗的热量...198 | |||||
千层葱油薄饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
发面团（500克）、葱花（一段）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（少量）
1/14. 首先将面发好，面团揉至光滑
2/14. 准备好葱油，切好葱花，放入盐，五香粉，倒入植物油搅拌匀备用
3/14. 将面团擀成大饼，案板不够大的话可以分成两块分开做
4/14. 将葱油均匀的抹在大饼上，并将边缘叠起来
5/14. 沿一个方向卷起啦
6/14. 然后分成大小差不多的剂子
7/14. 取一个剂子，将两头捏紧
8/14. 两手捏住两头向相反的方向拧，跟扭麻花样
9/14. 然后两手向中间一挤，一个饼剂子就做好了
10/14. 依次做好剩余的剂子
11/14. 将剂子擀成自己喜欢大小厚度的饼
12/14. 电饼铛底盘抹上一层油预热，启动薄饼功能，将饼放上，在饼上刷一层油，盖上盖子，因为我做的饼薄只用下盘加热，中途要开盖翻面，饼厚的话可选择上下盘同时加热，不需要翻面。
13/14. 煎制饼两面金黄即可，依次做好剩余的面饼
14/14. 香喷喷的葱油饼开吃吧
食材功效信息
葱花具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 千层葱油薄饼热量645 千卡
- 脂肪102.02 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物81.31 克
- 钠10037 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克