| 土豆炖小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 土豆炖小排热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于开飞机586分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖小排的做法共15个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、排骨（300克）、葱（一根）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、盐（2克）、味精（1克）、十三香（1克）、料酒（5毫升）、酱油（5毫升）、冰糖（10克）
1/15. 材料图，排骨提前用水焯至半熟，没拍照片，大家都知道，不用细说啦！
2/15. 土豆削皮切成滚刀块备用
3/15. 葱切成葱花，姜切成丝备用
4/15. 锅中放入植物油烧热
5/15. 放入冰糖，用小火慢慢烧化
6/15. 糖全部化了之后，下排骨翻炒
7/15. 下入姜丝翻炒
8/15. 排骨炒到表面微干的时候，下入土豆翻炒
9/15. 加入盐
10/15. 加入十三香
11/15. 加入料酒
12/15. 加入酱油
13/15. 翻炒均匀后，加入即将没过土豆排骨的水炖
14/15. 剩下1/3汤汁的时候，放入大蒜沫、葱花和味精翻炒均匀即可
15/15. 出锅啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、健脾利湿等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、润燥等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆炖小排热量1172 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克