| 白灼西洋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 652克 | 白灼西洋菜热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于插花453分钟消耗的热量...114 | |||||
白灼西洋菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西洋菜（500克）、蒜头（适量）、花生油（适量）、姜片（适量）、菁选酱油（适量）
1/10. 菁选酱油——原生态、少处理、少添加
2/10. 鲜咸有度的菁选酱油
3/10. 备菁选酱油与其他材料
4/10. 煮沸一锅水，下几片姜与适量的油
5/10. 投西洋菜灼至刚熟，捞起上碟备用
6/10. 热锅，下油爆香蒜头，关火
7/10. 把油蒜淋在熟西洋菜上
8/10. 取菁选酱油淋在菜里
9/10. 即可食用
10/10. 全靠菁选酱油才把西洋菜的鲜甜带出来
食材功效信息
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有避孕、通经、利尿等功效；可与杏仁、罗汉果、无花果搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、杀菌、保护肝功能等功效；可与排骨、马齿苋、洋葱搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、健脑益智、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼西洋菜热量861 千卡
- 脂肪101.97 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物45.56 克
- 钠132.4 毫克
- 钙373 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾704 毫克