| 牛腩番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 791克 | 牛腩番茄热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于抽烟1523分钟消耗的热量...60 | |||||
牛腩番茄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（适量）、姜（适量）、八角辣椒花椒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 牛肉切块洗净，加蛋清或生粉，盐，料酒腌制五分钟
2/5. 准备小料
3/5. 冷水下锅，开盖煮开，捞沫
取出肉，汤取出
4/5. 倒油，炒小料，放牛肉爆炒，取出除姜蒜外的所以小料，加汤，放番茄
煮五分钟
5/5. 加糖，酒，尝味，开盖慢炖七八分钟就好了
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、养血等功效；可与芹菜、香菇、姜搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗癌、清热生津等功效；可与福寿鱼、菜花、山楂搭配；与鳙鱼、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩番茄热量1523 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克