| 椰汁草莓布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 778克 | 椰汁草莓布丁热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于太极拳240分钟消耗的热量...240 | |||||
椰汁草莓布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、椰汁（200毫升）、炼奶（3勺）、白砂糖（3勺）、草莓（4个）
1/6. 首先把鸡蛋在头部敲开，倒出蛋清，蛋黄另外放。
2/6. 先把全部蛋清搅拌，然后加糖搅拌，至糖完全融化。
3/6. 一边倒入椰汁，一边继续搅拌，保证均匀。
4/6. 将炼奶倒入碗中，加水搅拌，融化后，倒入搅拌完的蛋清中，继续搅拌。
5/6. 倒入布丁杯中，放到蒸炉进行蒸，倒入时注意减少泡沫。
6/6. 蒸15分钟后，用筷子插入，看是否凝固，凝固了就可以拿出来冷却，冷却后，把切好的草莓放上去，放进冰箱冷藏。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与银鱼、牡蛎 、桂圆搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、止咳等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、帮助消化、治便秘等功效；可与榛子、红糖、豆腐搭配；与樱桃、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁草莓布丁热量961 千卡
- 脂肪18.81 克
- 蛋白质25.14 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠326 毫克
- 钙378 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾1142 毫克