| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 460克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于滑板434分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖粉（90克）、低筋粉（170克）、全蛋液（1个）、蔓越莓干（50克）
1/8. 准备好全部材料
2/8. 黄油软化后加上糖粉，低速打发
3/8. 蛋液分两次加入，打发均匀后，加入切碎的蔓越莓干，用刮刀搅拌均匀
4/8. 筛入低筋面粉
5/8. 用刮刀搅拌至无干粉状态
6/8. 在案板上将面团塑成长方体状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时
7/8. 冷藏好后，用刀切成0.7cm厚的薄片，均匀地摆放在烤盘上
8/8. 烤箱预热，中层180度烤20分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与肥牛、桂圆肉、苋菜搭配；与味精、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2171 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克