| 香辣猪大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 515克 | 香辣猪大肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于开车404分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣猪大肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（2斤左右）、蒜头.拍碎的姜.葱花.花椒.干辣椒（各适量<也可多放些，看个人爱>）、生抽.老抽.蚝油.盐.酒（适量<没有蚝油可加少许白糖>）
1/7. 猪大肠用清水洗净，再用2勺盐抓洗两次，再用清水洗净。
2/7. 锅里放水开火，洗净的大肠下锅煮至能用筷子插入即可猪肠软熟即可。<为省时间也可用压力锅煮至排气十五分钟左右>
3/7. 猪肠出锅切块，大小合适就好，别切太大。
4/7. 开火，锅干放油，油量比平常炒菜放多些，油热下花椒.干辣椒段爆出香味时，下拍碎的姜，翻炒几秒钟，接着下猪大肠翻炒。
5/7. 猪肠炒收干水份的同时调味，放盐.生抽.老抽.蚝油.酒各适量，继续翻炒。
6/7. 炒至大肠干至起泡出油时下蒜米，继续翻炒至大肠香脆。
7/7. 大肠香脆时撒一些葱花，装碟出锅。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、补虚、调血痢脏毒等功效；
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营养信息
- 香辣猪大肠热量1009 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠116.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1 毫克
- 钾44 毫克