| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 134克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于空手道34分钟消耗的热量...600 | |||||
酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
浓稠酸奶（110克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（35克）、砂糖（30克）
1/9. 准备好材料
2/9. 将蛋黄，蛋清分开放在无油无水的盆中
3/9. 蛋黄中倒入酸奶，搅拌均匀
4/9. 倒入面粉，翻拌均匀
5/9. 蛋清用打蛋器打发，加入砂糖后继续打
6/9. 打发后的蛋黄和蛋清，将蛋清的1/3倒入蛋黄盆中，翻拌后倒入蛋清盆中
7/9. 翻拌均匀后倒入模具中
8/9. 振荡出大气泡，蛋糕模外包上锡纸，放入倒有少量热水的烤盘中
9/9. 放入预热好的烤箱中，中层上下火120度40分钟，倒出后放入冰箱冷藏一夜味道更佳！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与菠菜、小米面、青椒搭配；与菠萝、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量339 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.7 克
- 钠143 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾140 毫克