| 照烧排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 751克 | 照烧排骨饭热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于蹦床460分钟消耗的热量...210 | |||||
照烧排骨饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、米饭（1碗）、豆果菁选酱油（4大匙）、白糖（2大匙）、甜面酱（30克）、白酒（2茶匙）、白芝麻（少许）、清水（适量）、植物油（适量）
1/11. 排骨切成小块洗净
2/11. 烧一锅开水把排骨段焯烫下，捞出控净水
3/11. 锅内放入油烧至170度左右，放入焯烫好的排骨炸制成金黄色，捞出控油备用
4/11. 锅底留少许油，放入白糖炒成微红色
5/11. 加入酱油和白酒
6/11. 加入甜面酱
7/11. 放入排骨
8/11. 加入淹没一半的水烧开后
9/11. 再加入水完全淹没排骨
10/11. 大火烧开后转小火，烧到锅底还有适量汤汁关火
11/11. 撒少许白芝麻，一碗米饭和排骨摆盘，米饭上再淋适当酱汁美味的照烧排骨饭就完成了~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与紫菜、蘑菇、冬瓜搭配；与百合、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧排骨饭热量1609 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠106.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾304 毫克