| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 65千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 772克 | 牛轧糖热量/卡路里3512千卡 | |||
 热量3512千卡，相当于侧泳439分钟消耗的热量...480 | |||||
牛轧糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、黄油（75克）、奶油奶酪（22克）、奶粉（200克）、花生（150克）、蔓越莓（25克）
1/11. 烤花生，上下火150度烤15分钟（每个烤箱脾性不同，根据实际情况调节哦）。烤好去皮，碾成兩瓣就行，放在烤箱里保温待用
2/11. 黄油75g
3/11. 奶酪22g
4/11. 奶粉200g
5/11. 棉花糖300g（试过很多牌子，这个最香）
6/11. 锅热后放黄油，保持小火（一定要用不粘锅哦）
7/11. 黄油融化后倒入棉花糖，不停翻炒
8/11. 棉花糖融化后加入奶酪，关火，放花生、蔓越莓，拌匀
9/11. 压制成型，冷却
10/11. 切成小长条
11/11. 包上包装，装上盒子，美味又好吃的伴手礼完成啦
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、治便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与白砂糖、空心菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、增强记忆、抗老化等功效；可与红枣、粳米、莲子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量3512 千卡
- 脂肪197.63 克
- 蛋白质52.39 克
- 碳水化合物170.8 克
- 钠1873.3 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾2724 毫克