| 蜂蜜无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 蜂蜜无水蛋糕热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于田径89分钟消耗的热量...450 | |||||
蜂蜜无水蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、低筋面粉（80克）、蜂蜜（40克）、砂糖（40克）、色拉油（30毫升）
1/10. 原料集合。
2/10. 玻璃碗内放入糖和蜂蜜，再打入鸡蛋。
3/10. 找一个更大的盆，倒入热水，再把玻璃盆放入热水盆里，开始打发鸡蛋。
4/10. 鸡蛋液由黄变白，膨胀起来，继续打发。
5/10. 打发到拿起打蛋器，会形成一个下垂且不容易滴落。
6/10. 分两次用小筛子筛入低筋面粉。每次用第7步的手法翻动混合。
7/10. 刮勺由下至上的翻动面糊，轻轻地混合面粉和蛋糊。
8/10. 最后加入色拉油再以7的手法混合。
9/10. 倒入模具2／3的深度，预热烤箱172度，时间10分钟，中层。这个是小模具是10分钟，大点的可以调到12分钟。
10/10. 来一口。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效；可与辣椒、荠菜、黄豆搭配；与茶叶、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与橙子、桑葚、胡萝卜搭配；与李子、豆浆、生菜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜无水蛋糕热量665 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.3 克
- 钠143.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾168 毫克