| 酸菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 405克 | 酸菜粉热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于高尔夫球116分钟消耗的热量...270 | |||||
酸菜粉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
酸菜（四分之一颗）、粉条（适量）、猪肉餡（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/15. 酸菜四分之一颗（自己腌的酸菜，春天捞出来，放在冰箱里冷冻）
2/15. 将酸菜放在盆中用水化开
3/15. 化好了
4/15. 用刀切成细丝放在盘中
5/15. 煮锅放水，水开后将粉条放入
6/15. 粉条煮软后放入盆中，用凉水冲两遍
7/15. 猪肉馅准备好，葱、姜、蒜、辣椒切成末
8/15. 炒锅放油，油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒
9/15. 倒入老抽
10/15. 放入酸菜
11/15. 翻炒，加少许水，盖上锅盖
12/15. 放入盐，放粉条
13/15. 翻炒，放少许水，盖上锅盖
14/15. 放入味精、香油，翻炒
15/15. 出锅装盘。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促进血液循、增进食欲等功效；可与公麻鸭、光鸭、鸭肉搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 酸菜粉热量522 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠9.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾18 毫克