| 菠菜煎蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 561克 | 菠菜煎蛋面热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于打篮球146分钟消耗的热量...360 | |||||
菠菜煎蛋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、菠菜（1束）、绍子（1勺）、葱花（1根）、调料（依据个人喜好）、面条（适量）
1/5. 煎蛋时，先热锅，用猪油下锅最佳，其他食用油可代替。注意油不宜过多。油热后，待烟冒，可打入鸡蛋，加入少量盐，煎至两面微黄。加入一碗开水，开大火煮至汤白，可捞出入碗。
2/5. 烧水，水开后，下面。
3/5. 清洗菠菜，葱等辅料。并将菠菜下锅烫熟。
4/5. 切好葱花，并依据喜好在碗中添加佐料。
5/5. 如图摆盘，面至下，煎蛋和菠菜至上。撒上葱花和绍子。大功告成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与青椒、玉米、基围虾搭配；与鹅肉、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、防治痔疮、保障营养等功效；可与牡蛎、香油、冬瓜搭配；与黄鳝、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、增强食欲、抗菌等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜煎蛋面热量879 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质22.11 克
- 碳水化合物65.97 克
- 钠192 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.18 毫克
- 钾587 毫克