| 冰糖雪耳炖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 71千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 77克 | 冰糖雪耳炖燕窝热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于抄写119分钟消耗的热量...138 | |||||
冰糖雪耳炖燕窝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
燕窝（15克）、野生银耳（10克）、枸杞（20个）、和田枣（3个）、冰糖（30克）
1/6. 我选用香港盏记燕窝碎，个人感觉燕窝碎比较便宜而且营养差距不大。
2/6. 野生银耳淘买的，感觉很贵100克85，分成10次用就感觉便宜多了。
3/6. 睡前泡发一直到起床（泡发必须矿泉水）
4/6. 燕窝网上建议泡发5小时，但是我也泡发一夜待用（矿泉水）
5/6. 蒸锅多添水烧开，把银耳、冰糖、枸杞、大枣放入炖盅慢火隔水炖3小时。
6/6. 将炖盅打开把泡发的燕窝控水放入炖盅，继续慢火炖45分钟关火。待凉后分成三份放入冰箱分三天吃完。
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、增强免疫力、可促进细胞再生等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、软化血管、抗脂肪肝等功效；可与青蟹、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与草莓、梨、香蕉搭配；
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营养信息
- 冰糖雪耳炖燕窝热量273 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质63.9 克
- 碳水化合物164.9 克
- 钠254.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾435 毫克