| 蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 491克 | 蒜蓉烤茄子热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于蛙泳78分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、蒜头（半个）、酱油（两汤匙）、食用油（两茶匙）
1/4. 茄子洗净去蒂，对半切开，内部划花刀，注意不要把皮切坏。
2/4. 半个蒜头剥皮切成蒜末，加两汤匙鲜酱油和两茶匙油，调匀。
3/4. 把酱汁均匀涂在茄子上，烤盘铺锡纸。烤箱上下层200度预热后，放入中层烤制20分钟。
4/4. 出炉啦！喜欢孜然、胡椒等口味的，可以撒在茄子上，更香哦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、菠菜、鲇鱼搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、降血糖等功效；可与醋、猪肉、火腿搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、高脂血症等功效；
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营养信息
- 蒜蓉烤茄子热量782 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质7.36 克
- 碳水化合物36.06 克
- 钠22.4 毫克
- 钙195 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾621 毫克