| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于冰上曲棍球65分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧黄花鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（1勺）、老抽（1勺）、香醋（2勺）、白糖（1勺）、盐（1勺）
1/8. 葱姜蒜切好备用
2/8. 调红烧汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺
3/8. 在红烧汁中加入糖1勺、盐1勺
4/8. 黄鱼洗净后，用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀，撒上淀粉
5/8. 锅中放油，7成热将鱼下锅炸
6/8. 鱼两面炸至金黄色后放入切好的葱姜蒜
7/8. 出香味后浇上调好的红烧汁，再加入开水（黄花鱼比较好熟，放入没过鱼一半即可）盖上锅盖，中小火煮熟。
8/8. 乘盘，撒上香菜
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、健脾益气、和胃止血等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、黄鱼搭配；与草鱼、冰棍、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克