| 薯泥山药卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 薯泥山药卷热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于空手道30分钟消耗的热量...600 | |||||
薯泥山药卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲜山药（一截）、红薯（一条）、白糖（少许）、黄豆粉（适量）、色拉油（少许）
1/15. 原料图
2/15. 山药、红薯洗净放电高压锅蒸10分钟
3/15. 蒸熟的山药红薯
4/15. 黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味时，
5/15. 摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用；
6/15. 备好的黄豆粉
7/15. 红薯压成泥，备用
8/15. 山药压成泥，备用
9/15. 案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油；
10/15. 将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整；
11/15. 轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥；
12/15. 将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下；
13/15. 备一把水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段；
14/15. 将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈
15/15. 装盘即可
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、通便等功效；可与牛奶、猪排、水芹菜搭配；与圣女果、青蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯泥山药卷热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克