| 酱烧鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 597克 | 酱烧鱿鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于爵士乐健身操106分钟消耗的热量...360 | |||||
酱烧鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、洋葱（适量）、小米辣（适量）、绿线椒（适量）、甜面酱（适量）、蒜，姜（适量）
1/6. 鱿鱼除去内脏，撕去表面黑紫色肤膜。反过来在没有黑膜的那面交错切花刀，用力适中，不要切透。然后切分成等分的片，焯水。
2/6. 洋葱切片
3/6. 辣椒蒜姜一并切段
4/6. 油热后下锅依次炒姜，蒜，辣椒，洋葱
5/6. 炒出香味倒入焯水过的鱿鱼，加少许盐翻炒
6/6. 然后加入甜面酱翻炒，收汁。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、提神等功效；可与猪肝、猪骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 酱烧鱿鱼热量635 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物98.34 克
- 钠368.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁8.91 毫克
- 钾1259 毫克