| 玛格丽特花心版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 玛格丽特花心版热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于乡村舞405分钟消耗的热量...270 | |||||
玛格丽特花心版的做法共12个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（2个）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、糖粉（60克）、盐（1小撮）、草莓酱（适量）
1/12. 煮两个水煮蛋，取蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，挤出蛋黄细末。
2/12. 黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
3/12. 倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
4/12. 筛入低筋面粉和玉米淀粉
5/12. 用手揉成面团。
6/12. 将揉好的面团装在保鲜袋封好，放进冰箱冷藏半小时以上。
7/12. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成若干小圆球。
8/12. 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁
9/12. 按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
10/12. 将果酱装入裱花袋，在饼干中间挤上一点果酱
11/12. 放入预热好的烤箱170度，20分钟左右
12/12. 边缘稍黄即可出炉，冷却后密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；
