| 萝卜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 943克 | 萝卜炖排骨热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于板球274分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白萝卜（适量）、大料（适量）、蚝油（适量）、老抽、生抽（适量）、冰糖、盐、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 排骨事先拿料酒老抽生抽姜腌制入味。
2/4. 然后电砂锅底铺入葱姜蒜。将腌制好的排骨与淀粉抓匀后入开水中汆烫一下捞出放入电砂锅里。
3/4. 在排骨表面铺上滚刀切好的萝卜，再倒入料酒老抽生抽冰糖，适量水焖制一小时就OK了！中间拿勺翻动以免粘锅。
4/4. 味道好极了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润肠胃等功效；可与南瓜、洋葱、海带搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、下气等功效；可与圆白菜、千张、鸡肉搭配；与虫草、菠萝、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、除腥、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 萝卜炖排骨热量1370 千卡
- 脂肪39.39 克
- 蛋白质29.91 克
- 碳水化合物86.56 克
- 钠903.2 毫克
- 钙260 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾786 毫克