| 奶酪霜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 奶酪霜热量/卡路里311千卡 | |||

1/15. 室内软化黄油!

2/15. 奶酪软化

3/15. 打发黄油至光滑色彩偏白!打发奶酪时可以分3次放入糖粉打至光滑!(糖粉不是很多!可适量微调!)

4/15. 两种打发食材与酸奶混合继续打发1分钟以上直至完全混合均匀!即可准备裱花!奶酪霜就做好了!因为大家选择食材的品牌或生活气候有差异,所以酸奶是一种调节剂!可微调酸奶量从20克到40克!也可以不放!我只是放了酸奶盖子上的最厚的部分哈哈!奶酪裱花也会因为室内温度或手的温度慢慢软化影响塑型能力!这时只需放回冰箱冷藏一会就可以继续使用!

5/15. 以下是记载些小过程,因为有小客人来,时间紧索性就直接裱蛋糕上了!(顺便说蛋糕我的是戚风蛋糕底、做了三层奶酪夹心!蛋糕表面只抹薄薄一层!)

6/15. 小花裱好了就直接放在蛋糕上了!

7/15. 用了一点点儿DR的色粉调了颜色!

8/15. 直接裱在蛋糕上!室温24度、裱好的奶酪快化了!但基本效果还未太影响!

9/15. 奶酪的效果那真是不错!

10/15. 颜色自己随意调制!

11/15. 六寸的蛋糕正好!我的偏小些剩了一点点!

12/15. 分享快乐!

13/15. 用剩下的奶酪霜可以裱杯子蛋糕!

14/15. 我的基本都是急着直接裱花就摆上的!所以会影响花的造型!不急的话还是要冷藏定型再摆花!

15/15. 停不下来的节奏!哈哈
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效;