| 自制阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 枸杞 | 克 | 645千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1443克 | 自制阿胶膏热量/卡路里5058千卡 | |||
 热量5058千卡，相当于修筑围墙843分钟消耗的热量...360 | |||||
自制阿胶膏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿胶（500克）、枸杞（250克）、红枣干（去核）（250克）、黑芝麻（250克）、核桃肉（250克）、冰糖（250克）、黄酒（1瓶）
1/6. 准备好各种食材
2/6. 黄酒烧开后放入冰糖，搅拌至融化
3/6. 加入阿胶（之前准备好打成粉）
4/6. 加入核桃肉，搅拌约5分钟
5/6. 按顺序加入其他材料，不停的搅拌
6/6. 3分钟后出锅，等冷却，第二天成型，切片
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、促进造血功能、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、延缓衰老、软化血管等功效；可与大闸蟹、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、补血明目、护发等功效；可与糯米粉、枸杞子、海带搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、润肺止咳等功效；可与银杏、五味子、高粱搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、保护心脏、百邪恶毒等功效；
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营养信息
- 自制阿胶膏热量5058 千卡
- 脂肪55.6 克
- 蛋白质114.6 克
- 碳水化合物189.4 克
- 钠268.3 毫克
- 钙904 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾819 毫克